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如何利用卡爾費(fèi)休水分測定儀測試黃油中的水分

作者:admin 發(fā)布日期: 2021-04-22 10:44:28
我們都知道,卡爾費(fèi)休水分測定儀主要是為了檢測水分的,黃油中也含有水分,只有使用這種儀器才能測量出來。具體我們我們應(yīng)該遵循哪些步驟呢?
  1、使用卡爾費(fèi)休水分測定儀的“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約 50ml 的無水甲醇和氯仿混合溶液。設(shè)定滴定池溫度 40℃,并等待溫度穩(wěn)定。
  2、使用儀器的“打空白”功能滴定至終點(diǎn),以去除滴定池內(nèi)的水分,儀器就緒并保持終點(diǎn)的狀態(tài)。
  3、用經(jīng)過干燥處理的微量進(jìn)樣針精確抽取 10μ L 純水,拭干針頭后放入天平稱量,選擇儀器標(biāo)定功能,將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下,拭干針頭后放入天平稱量,將前后兩次稱量之差作為純水的重量輸入到卡爾費(fèi)休水分測定儀上,開始標(biāo)定。
  4、重復(fù)步驟 3,反復(fù)測量 3~5 次,儀器會自動保存標(biāo)定結(jié)果并計(jì)算出平均值作為試劑的滴定度。
  5、將黃油樣品加熱至 40℃以增加樣品的流動性,用 5ml 進(jìn)樣針抽取黃油樣品約 3ml 注入滴定池,將進(jìn)樣前后進(jìn)樣針的稱重之差作為樣品進(jìn)樣量輸入卡爾費(fèi)休水分測定儀,并開始測量。
  卡爾費(fèi)休水分測定儀檢測黃油中水分的方法,關(guān)鍵是要不斷的重復(fù)之前的動作,為了保證最后檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性,我們應(yīng)該按照正確的方法進(jìn)行多次測量,保證結(jié)果的正確性。

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